三篠会

ボールに，だし汁と鶏ミンチ・おろししょうがを入れてほぐし，鍋で煮る。

別の鍋にだし汁，調味料を入れ，大根を煮る。

②に①の鶏を加え，キッチンタオルで落し蓋をして煮る。

③に水溶き片栗粉（水は分量外）でとろみをつける。

最後に葱を散らす。

ひじきを水で戻しておく。

スチコンのバットに戻したひじき，人参，油揚げを入れ，サラダ油をまぶし，調味料を加える。

蓋をしてコンビ150℃で30分加熱する。

ハムはスチームする。

胡瓜，レタスの水分をペーパーで拭き取る。レーズンも水気を切っておく。

調味料を混ぜ合わせ，フレンチドレッシングを作る。

ボウルに①と②を入れ，③を合わせる。

ブロッコリー，人参，玉ねぎ，しいたけをスチームする。

鍋に油を引いて弱火で熱し，おろしにんにくを入れて炒める。

牛肉を強火で手早く炒め，肉の色が変わったら，玉ねぎ，しいたけを加え炒め合わせる。

④火が通ったら，③にソース2種類を加え，ブロッコリー，人参を入れてさっと混ぜる。

団子の材料を混ぜ合わせ，よく捏ねて肉団子を作る。

鍋に水を入れ，野菜と①を入れて煮る。

煮えたら調味料を入れる。

③に水溶き片栗粉でとろみをつける。

皿に盛りつけ，葱を散らす。

ごぼう，糸こんにゃくを下茹でする。

鍋にサラダ油をひき，人参，大根，①を炒める。

②にだし汁を入れ，戻した干椎茸を入れて煮る。

野菜が柔らかくなったら調味料を入れ味を含ませる。

最後にいんげんを加え,煮る。