2018年10月3日

スマイルキッチンUPしました。

今回は、『きのこたっぷりハヤシライス』です。

「え? 洗わなくて良いの? 」と思う方も多いと思いますが、マッシュルームやなめこは洗ったほうがよいきのこで、それ以外のきのこはあまり水洗いしなくてOKなんだそうです。きのこには水溶性の栄養も含まれるため、水洗いすると水分を吸って食感が落ちてしまったり、栄養素や風味が逃げてしまう可能性が。

きのこたっぷりハヤシライス