お知らせ
スマイルキッチンUPしました!(^^)!
2018年8月29日
スマイルキッチンUPしました。
今回は、『二色揚げ』です。
青のりについてクローズアップします！
青のりにはいくつかの種類があり、産地によっても特徴が異なります。徳島県や岡山県、高知県産の青のりは“すじ青のり”という種で、細い糸状の形状をしています。徳島県と岡山県ではほとんどが養殖によって生産されていますが、高知県産は全て天然のすじ青のりです。天然品は、一般的に天日による乾燥のため色合いと風味が長く持続します。さらに、天然物のため希少価値から高級品となっています！
奥が深い！！！！
