2018年3月9日

1月19日に記事をアップしたケアハウス大根堀り。

大根物語はまだまだ続いていました！

 

ケアハウスの畑で収穫した立派な大根！

 

2月21日には「おでんの日」を開催。

鈴が峰1階のフロア中におでんのいいにおいが充満しました。

なかでも収穫した大根が大人気でした 😀

（写真を撮り忘れました 😥 ）

 

 

そして、ケアハウス職員が試行錯誤しながら取り組んだ、たくあん作り！

ある日出勤するとこんなことに。

日々しおれていく大根を観察することが日課になりました。

そしてぬか床へ。

誰もが大根のことを忘れた頃…

ついに出来上がりました！

ケアハウス産大根の、ケアハウス職員特製たくあん 😛

ケアハウス1、お漬物が大好きな入居者様と味見 😆

来年への課題は見つかったようですが、素晴らしい出来です！

（私は味見しかしていませんが）

 

3月9日の昼食時にいただきました♪

 

今年の大根物語は終幕を迎えましたが、

来年度も入居者の皆様と、いろいろな野菜を育てていきたいと思います 😛