2017年11月29日

スマイルキッチンUPしました。

今回は『かぼちゃの小豆寒』です。

寒天とゼラチン、、、その違いは、、、、
ゼラチンは動物性のコラーゲンなどからできていて、主成分はタンパク質なのに対し、寒天は天草などの海藻から作られていて、主成分は食物繊維なんですと！！！

かぼちゃの小豆寒