2017年4月7日

4.1

仁方は特別養護老人ホーム(開所3年目)とデイサービス(開所16年目)の開所記念行事を行いました。

季節ものの味を楽しんで頂こうということで，「カツオのたたき」を提供させて頂きました。

(即席かつお炙り機☆)

初カツオの身はさっぱりしているのが特徴で，人気の初夏の味覚として知られており，皆さん楽しんでおられました。

(調理系行事と言えばこの人…OTのK氏)(煙にあおられるT相談員と指導するO栄養士さんの手)(…ちょっと火が入り過ぎましたが…上手に焼けました☆)

午後からは，お茶を立て和菓子を楽しんで頂き，ゆったりとした時間を過ごしていただきました。